День 153. (Второй день на отдыхе). Все блюда из столовой и магазина. Рецепты соответств... — 8 июля 2026 г. в 05:05:02.466
День 153. (Второй день на отдыхе). Все блюда из столовой и магазина. Рецепты соответствуют порциям из столовой. ✅ 9:00 Два варёных яйца с творогом и огурцами Ингредиенты на одну порцию: * яйца куриные — 2 шт.; * творог 5% — 100 г; * огурец свежий — 150 г; * зелень свежая (укроп, петрушка) — 10 г; * соль — по вкусу. Приготовление: * поместить яйца в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения; * убавить огонь, варить 10 минут; * слить горячую воду, залить яйца холодной водой, оставить на 5 минут; * очистить яйца от скорлупы, нарезать ломтиками; * выложить творог в миску, слегка размять вилкой; * нарезать огурец тонкими кружочками или брусочками; * на тарелку выложить творог, рядом разместить ломтики яиц и огурцы; * посыпать рубленой зеленью, при необходимости слегка присолить. ✅ 15:00 Куриный суп, гречка, салат из капусты Ингредиенты на одну порцию: ✔Суп: * куриное филе — 120 г; * картофель — 150 г; * морковь — 50 г; * лук репчатый — 40 г; * вода — 400 мл; * лавровый лист — 1 шт.; * соль — по вкусу; * зелень свежая — 10 г. Приготовление: * промыть куриное филе, нарезать небольшими кусочками; * залить мясо водой, довести до кипения, снять пену; * варить филе 15 минут; * очистить и нарезать картофель кубиками, добавить в бульон; * очистить морковь и лук, морковь натереть на тёрке, лук мелко нарезать; * пассеровать лук и морковь на сухой сковороде 3–4 минуты либо сразу добавить в суп; * варить суп до готовности картофеля (около 15–20 минут); * за 2 минуты до окончания варки добавить лавровый лист и соль; * посыпать рубленой зеленью. Ингредиенты на одну порцию: ✔ Гречка * гречка сухая — 60 г; * вода — 120 мл; * соль — щепотка. Приготовление: * перебрать и промыть крупу; * засыпать гречку в кастрюлю, добавить воду и соль; * довести до кипения, убавить огонь до минимального; * накрыть крышкой, варить 15 минут, не перемешивая; * снять с огня, оставить под крышкой на 10 минут для распаривания. Ингредиенты на одну порцию: ✔ Салат из капусты * капуста белокочанная — 150 г; * морковь свежая — 50 г; * сок лимона — 1 ч. л.; * соль — по вкусу. Приготовление (салат): * тонко нашинковать капусту; * слегка помять капусту руками с щепоткой соли до выделения сока; * натереть морковь на тёрке, добавить к капусте; * сбрызнуть салат лимонным соком; * перемешать, при необходимости досолить. ✅ 22:00 Греческий йогурт с арбузом Ингредиенты на одну порцию: * йогурт греческий 2–5% — 150 г; * арбуз — 200 г мякоти; * мята свежая — 2–3 листика (по желанию). Приготовление: * нарезать арбуз небольшими кубиками; * выложить йогурт в пиалу; * сверху разместить кубики арбуза; * украсить листиками мяты. Нравится? Поставьте 👍