Не то чтобы я хорошо готовила или стремилась заполнить собою ваш вечер, но. В последнее... — 16 июня 2026 г. в 18:00:47.097
Не то чтобы я хорошо готовила или стремилась заполнить собою ваш вечер, но. В последнее время я стараюсь меньше жрать есть умененно, поэтому салаты стала предпочитать такие, которые можно хранить в холодильнике. Нашинковал таз, съел половину, вторая половина дожидается тебя на следующий день. Удобно? Безусловно. Вдруг вам тоже надо. Поэтому рецепт. Салат «Зеленая богиня» Годится как самостоятельное блюдо, гарнир или в качестве дип-соуса. ✅ Ингредиенты 🧷 Для основы салата: Белокочанная капуста (или пекинская) 1/2 небольшого кочана Огурцы (средние) 2-3 шт. 🧷 Для заправки: Зелень любая 1 большая горсть Чеснок 2 зубчика Авокадо 1/2 штуки Лимонный сок из 1-2 лимонов (по вкусу) Оливковое масло 50 мл Орехи кешью 40 г Соль и черный перец — по вкусу ✅ Способ приготовления Нарежьте овощи очень мелким кубиком (мельче, чем это сделала я). Переложите все в большую миску. Соберите ингредиенты для заправки в чашу блендера и взбейте соус (кешью можно предварительно замочить в кипятке). Пробейте все ингредиенты в блендере до получения абсолютно однородной, густой массы яркого зеленого цвета. Если соус получается слишком плотным и блендеру тяжело, добавьте несколько столовых ложек воды. Заправьте салат. Вылейте готовую заправку в миску с нарезанными овощами. Тщательно перемешайте. ✅ Подача Салат готов к употреблению сразу, но если дать ему настояться в холодильнике, овощи слегка замаринуются и вкус станет только лучше. Этот салат идеально сочетается с кукурузными или цельнозерновыми чипсами, густая текстура позволяет использовать его как соус, зачерпывая прямо из миски. Он также отлично переносит хранение в холодильнике в течение 1-2 дней, так как капуста сохраняет свой хруст.