ЖАРЕНЫЙ ЛЕЩ С ЛУКОМ 🐟👍 — 4 июня 2026 г. в 19:41:07.571
ЖАРЕНЫЙ ЛЕЩ С ЛУКОМ 🐟👍 Вкусного жареного леща с луком можно приготовить не только дома, но и прямо на природе. В любом случае получится хрустяще и сочно! Ингредиенты: Лещ - 600 гр. Лук репчатый - 1 шт. Сухари панировочные - 2 ст.л. Масло растительное - для жарки Соль, зелень - по вкусу Приготовление: 1.Первым делом почистим рыбу и выпотрошим. Возьмём луковицу, соль и растительное масло. Ещё потребуется мука или панировочные сухари. 2.Отрежем голову и хвост, а также аккуратно удалим плавники. Поскольку в спинке леща довольно много косточек, сделаем поперечные разрезы до хребта, чтобы при жарке косточки размягчились и не мешали. 3.Разрежем тушку на куски, примерно по 4-5 см. Посолим их и обваляем в муке или панировочных сухарях. Если вам не нравится вкус речной рыбы, можете добавить специи - например, сушёный кориандр или базилик. 4.На хорошо разогретом масле обжарим куски леща с одной стороны, минут 7-10, до хрустящей корочки. 5.Аккуратно перевернём и добавим в сковороду мелко нарезанный лук. Лучок придаст вкус и аромат жареному лещу.Я не закрываю крышкой, жарю ещё 10 минут, до румяности лука. Вот и готов наш вкусный и сочный жареный лещ с луком. 6.Подавайте немедленно, посыпав укропом или другой любимой зеленью. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇