ТРЕСКА С КАРТОФЕЛЕМ — 16 июня 2026 г. в 12:30:35.396
ТРЕСКА С КАРТОФЕЛЕМ Запечённая треска с картофелем, оливками, помидорами и луком в средиземноморском стиле. Ингредиенты: филе трески - 600 гр. картофель - 600 гр. помидоры - 3 шт. лук репчатый - 2 шт. болгарский перец - 2 шт. оливки зелёные - 100 гр. чеснок - 4 зубчика оливковое масло - 6 ст.л. белое вино - 100 мл. лимон - 1 шт. петрушка свежая - 30 гр. соль - по вкусу чёрный перец - по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать кружками толщиной 5 мм. 2. Отварить в подсоленной воде 7 минут (полуготовность), откинуть на дуршлаг. 3. Лук нарезать полукольцами, перец - полосками, помидоры - кружками. 4. Чеснок мелко нарезать. 5. В форме для запекания выложить слой картофеля. 6. Сверху - лук, перец, помидоры и оливки. 7. Полить половиной оливкового масла, посолить, поперчить. 8. Филе трески разрезать на порционные куски, посолить, поперчить. 9. Выложить рыбу на овощи. 10. Смешать вино, оставшееся масло, чеснок и сок лимона, полить рыбу. 11. Накрыть фольгой, запекать при 180°C 30 минут. Снять фольгу, запекать ещё 10 минут. 12. Посыпать петрушкой перед подачей. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇