СВИНАЯ ВЫРЕЗКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ — 16 июня 2026 г. в 18:33:38.590
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ Нежная свиная вырезка в сливочном соусе с шампиньонами. Элегантное блюдо для особого случая из доступных продуктов. Ингредиенты: свиная вырезка - 600 гр. шампиньоны - 300 гр. лук репчатый - 1 шт. сливки - 250 мл. горчица - 1 ст.л. растительное масло - 2 ст.л. мука - 1 ст.л. соль - по вкусу перец - по вкусу Приготовление 1. Нарежьте свиную вырезку медальонами толщиной 2 см. 2. Посолите и поперчите мясо. 3. Обжарьте медальоны на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны, выложите. 4. Обжарьте лук до прозрачности. 5. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до испарения жидкости. 6. Посыпьте мукой, перемешайте. 7. Влейте сливки, добавьте горчицу, посолите и поперчите. 8. Тушите соус 5 минут до загустения. 9. Верните мясо в соус и прогрейте 3-5 минут. 10. Подавайте с картофельным пюре или рисом. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇