КУРИНЫЙ СУП С ГРИБАМИ И СЫРОМ — 4 июня 2026 г. в 15:38:55.533
КУРИНЫЙ СУП С ГРИБАМИ И СЫРОМ Легкий и питательный супчик станет Вашим любимцем среди первых блюд и останется им уже на протяжении многих лет. Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр. Плавленый сыр - 300 гр. Свежие шампиньоны - 250 гр. Лук - 100 гр. Морковь - 200 гр. Картофель - 350 гр. Соль - по вкусу Сливочное масло - 2-3 ст.л. Лавровый лист - 2-3 листика Перец молотый, специи - по вкусу Вода очищенная - 2 л. Зелень - 0,5 пучка Приготоление: 1.В кастрюлю с объемом 2 литра наливаем воду и ставим на небольшой огонь. 2.Куриное филе моем и отчищаем от пленочек. Потом режем на небольшие кусочки. 3.Наливаем масло в сковородку и разогреваем на плите. Затем обжариваем филе курицы на небольшом огне до появления легкой золотистой корочки, часто помешиваем. 4.Чистим картофель и режем на небольшие кубики. В кипящую воду бросаем 2 лавровых листика, молотый перчик, соль и картофель. 5.Чистим лук и морковь. Затем режем мелко лук, морковку нарезаем кубиками. 6.Обжаренное куриное филе отправляем в кастрюлю с картофелем. 7.На хорошо разогретом в сковородке масле обжариваем лук, когда он немного подрумянится, к нему добавляем морковь. Когда зажарка из лука и моркови будет готова, перекладываем ее в кастрюлю. 8.Моем и очищаем шампиньоны, затем нарезаем их ломтиками и добавляем в суп. 9.Пробуем бульон, при надобности солим и перчим. Делаем маленький огонь и накрываем его крышкой. 10.Плавленый сырок в брикетах режем мелкими кубиками. Добавляем его в суп. Перемешиваем, пока он не растворится в супе. 11.Зелень петрушки и укропа промываем и мелко режем, добавляем в кипящий супчик. 12.Суп варим еще 2-3 минуты и снимаем с огня. Украшаем в тарелке листиками зелени. Вот и готов наш вкусный сырный суп с курицей и шампиньонами, рецепт которого так прост. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇