МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ГОЛОВКАМИ — 16 сентября 2026 г. в 03:45:43.811
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ГОЛОВКАМИ Маринованный чеснок получается вкусным, ароматным, он имеет мягкий вкус. Готовится очень просто и быстро! Ингредиенты: Молодой чеснок - 700 гр. Горький перец - половина Зонтик укропа - 1 шт. Черный перец - 8 горошин Душистый перец - 6 горошин Лист хрена - 1 шт. Вода - 1 л. Гвоздика - 6 шт. Соль - 2 ст. л Сахар - 1,5 ст. л. Лавровый лист - 1 шт. Уксус 9 % - 100 .мл Приготовление: 1. Чеснок очищаем от верхнего слоя. Разделять на зубчики его не надо, нам нужна целая головка. 2. Берем небольшие банки 0,5-0,7 л, потому что после вскрытия хранить чеснок долго нельзя. 3. Моем тщательно тару и стерилизуем. 4. В каждую банку кладем лавровый лист, несколько горошин черного и душистого перца, лист хрена, зонтик укропа, кусочек горького перца. 5. Кипятим воду для маринада. Добавляем соль, сахарный песок и уксус, гвоздику и лаврушку. Перемешиваем. 6. Варим 2 минуты, не больше. Раскладываем головки чеснока не плотно в банки и заливаем рассолом. 7. Стерилизуем банки 10 минут. Закручиваем крышки закаточным ключом. 8. Ставим дном вверх, укрываем старым одеялом до остывания. 9. Хранить такой продукт можно при комнатной температуре до 1 года в темном месте. 10. Открываем зимой и наслаждаемся ароматным чесночком! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇