САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ПОМИДОРОВ И ПЕРЦА — 29 сентября 2026 г. в 10:19:49.628
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ПОМИДОРОВ И ПЕРЦА Ингредиенты: Расчёт на 1 банку 0.5 л Огурцы - 1-2 шт. Помидоры - 1-2 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л. Зонтик укропа - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Сахар - 0.5-1 ч.л. Уксус 9% - 2 ч.л. Перец чёрный горошком - 4 шт. Приготовление: 1. Лук нарезать соломкой, огурцы полукругами. 2. Соломкой нарезать болгарский перец. 3. Помидоры нарезать дольками, а чеснок пластинками. 4. На дно пол литровых баночек налить по 1 ст.л. подсолнечного масла. Овощи закладывать в таком порядке: лук-огурцы-перец-помидоры. Сверху помидоров выложить пластинки чеснока и зонтик укропа. Положить в каждую банку соль, сахар, перец горошек, влить уксус. Затем залить содержимое кипятком. 5. В широкую кастрюлю на дно постелить салфетку из хлопчатобумажной ткани, поставить банки с салатом, накрыв их пропаренными крышками. Налить горячую воду по "плечики". С момента закипания воды стерилизовать 10 минут. 6. Затем поочерёдно вынимать банки и сразу закатывать. Банки перевернуть и поставить под "шубу" до полного остывания. 7. Вкуснейший салат на зиму из огурцов и помидоров готов. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇