ВАРЕНЬЕ ИЗ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ Да, варенье из помидоров, и оно сладкое. Маленькие черри в густом сиропе получаются похожими на цукаты, с лёгкой томатной ноткой, которую перебивает лимон и пряности. Ингредиенты: плотные помидоры черри -1 кг. сахар - 700 гр. лимон - 1 шт. вода - 100 мл. палочка корицы или звёздочка бадьяна Приготовление: 1.Черри наколите зубочисткой и обдайте кипятком, чтобы легче снялась кожица, затем очистите. 2.Сварите сироп из воды и сахара, опустите помидоры и доведите до кипения. 3.Снимите с огня и дайте постоять 3–4 часа, затем проварите ещё 10 минут. Повторите подход дважды, чтобы черри пропитались и стали полупрозрачными. 4.В конце добавьте сок и цедру лимона и пряность, проварите 5 минут. 5.Разложите горячим по стерильным банкам и закатайте. 6.Подают его к сыру и просто к чаю, и почти никто не угадывает основу с первого раза. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇