ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ Ингредиенты: Молодые кабачки - 4 шт. Соль - 1 гр. Перец чёрный молотый - 2 гр. Яйцо куриное - 3 шт. Мука пшеничная - 4 ст. л. Сыр твёрдый - 50 гр. Майонез - 3 ст. л. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - 75 мл. Приготовление: 1. Помыть кабачки, измельчить (можно овощерезкой, можно натереть на терке). 2. Посолить овощ, перемешать и оставить на полчаса, затем отжать. 3. Лук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. 4. Сыр натереть на терке. 5. Смешать в миске кабачки, яйца, лук, чеснок, 70 гр. сыра, поперчить. 6. Добавить в эту массу майонез, муку, перемешать. 7. Разогреваем духовку до 180*С. 8. Форму для запекания смазываем растительным маслом и перекладываем в нее кабачковую массу. 9. Ставим запеканку в духовку и выпекаем, примерно 50 минут. За 10 минут до окончания посыпаем сверху оставшимся тертым сыром. 10. Достаем из духовки, даем немного остыть и разрезаем на порционные куски. Запеканка с кабачками и сыром готова. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇