МАРИНОВАННАЯ ТЫКВА
МАРИНОВАННАЯ ТЫКВА Маринованная тыква - это вкуснейшая заготовка на зиму, полна витаминов и питательных веществ. Ингредиенты: Тыква - 1/2 кг. Для маринада: Вода - 1 л. Сахар - 2 ст.л. Апельсин - 1 шт. Гвоздика - 3 шт. Уксус 6% - 3 ст.л. Приготовление: 1. Хорошо вымойте и простерилизуйте банки с крышками любым удобным для вас способом. 2. Очищенную тыкву нарежьте кубиками среднего размера. 3. В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар и апельсиновый сок. По желанию, и для более выраженного апельсинового вкуса и аромата, можно добавить ещё и цедру апельсина. 4. Размешайте и снова доведите до кипения, кристаллы сахара должны полностью раствориться. Небольшими порциями проварите тыкву 2-3 минуты на небольшом огне в подготовленном маринаде. 5. С помощью ситечка достаньте тыкву и наполните ею стерильную тару. 6. Маринад, в котором варилась тыква, снова вскипятите и влейте уксус. Снимите с огня и разлейте по баночкам до самого верха. 7. Баночки накройте крышками и закатайте. Переверните дном вверх и проверьте на герметичность. Укутайте консервацию тёплым пледом и оставьте до полного остывания. После чего перенесите в тёмное прохладное место. Маринованная на зиму тыква готова. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇