ХАНУМ С ФАРШЕМ НА ПАРУ
ХАНУМ С ФАРШЕМ НА ПАРУ Ингредиенты: мука - 300 гр. вода тёплая - 150 мл. яйцо - 1 шт. соль - 0,5 ч.л. Начинка: фарш - 400 гр. лук - 2 шт. соль, перец - по вкусу зира - 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Замесите тесто из муки, воды, яйца и соли — месите минут 10, пока не станет гладким. 2. Накройте и оставьте на 20 минут. Лук натрите на тёрке, смешайте с фаршем, зирой, солью и перцем. 3. Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт. 4. Равномерно распределите начинку по всей поверхности, оставив края шириной 2–3 см свободными. 5. Сверните рулетом, плотно защипните края и концы. 6. Смажьте решётку пароварки маслом, выложите ханум. Готовьте на пару 40–45 минут. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
512 просмотров