ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И ШПИНАТОМ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И ШПИНАТОМ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр. Лук репчатый - 1 шт. Капуста белокочанная - 100 гр. Рис пропаренный - 50 гр. Шпинат - 50 гр. Перец чёрный молотый - 1 гр. Соль - 1 гр. Йогурт (или сметана) - 130 гр. Кетчуп - 2 ст. л. Вода - 30 мл. Копченая паприка - 1/2 ч. л. Майоран - 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Куриное филе промыть, обрезать лишнее, пропустить через мясорубку. Лук почистить и также пропустить через мясорубку. 2. Подготовить шпинат, измельчить его или разморозить (если используете замороженный). Рис промыть и замочить на 10 минут в воде. Смешать все: фарш, рис, шпинат, лук. Добавить соль и молотый перец, перемешать. 3. Из куриной смеси сделать шарики, а затем сформировать овалы. Выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой или фольгой. 4. Соединить йогурт и кетчуп (вместо йогурта можно взять сметану). Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. 5. Добавить специи: соль, копченую паприку и майоран, перемешать. Если получилась слишком густая смесь (все зависит от фирмы и самого йогурта), добавьте пару столовых ложек воды. 6. Каждый голубец полейте йогуртовой смесью. Немного постучите противнем по столу, чтобы смесь распределилась. 7. Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180*С духовке 30-40 минут или до готовности. Время зависит от возможностей вашей духовки. 8. Сочные голубцы с рисом и шпинатом готовы. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇