КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ
КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ Ингредиенты: Кабачки - 4 шт. Фарш мясной - 400 гр. Лук репчатый - 2 шт. Сметана (или майонез) - 2 ст. л. Сыр - 200–300 гр. Чеснок - 2 шт. Помидор - 2 шт. Соль и перец чёрный - 2 гр. Зелень - 20 гр. Приготовление: 1. Кабачки подготовить к использованию (помыть, просушить) и разрезать вдоль пополам (на 2 части). Вынуть мякоть (удобно ложкой). 2. Лук мелко нарезать ножом и добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить мелко натертый чеснок и любимые специи. 3. К полученной смеси из фарша лука добавить 2 ст. л. сметаны (или майонеза), что придаст блюду сочность. Начинить кабачки. 4. Сыр натереть на крупной терке, помидоры подготовить к использованию и нарезать кружочками. Зелень мелко порубить. 5. Емкость для выпечки (желательно с высокими бортами) застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом. Выложить кабачки. 6. Духовку разогреть до 180*С. Запекать 25 минут. Затем посыпать сверху натертым сыром, положить сверху помидоры и запекать еще 10-15 минут. Время приготовления лучше регулировать исходя из возможностей своей духовки. 7. По окончанию приготовления посыпать нарубленной зеленью. Подавать охлажденным. К блюду рекомендуется овощной салат. Очень легко, вкусно, просто и доступно. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇