ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ТОМАТАМИ
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ТОМАТАМИ Ингредиенты: Баклажаны - 1 шт. Томаты (некрупные) - 3 шт. Сыр (мягкий сорт) - 2 ломтика Соль - 1 щепотка Перец душистый - 1 щепотка Масло подсолнечное - 1 ст. л. Тимьян - 1 веточка Приготовление: 1. Томаты надрежем крестиком. Зальем кипятком. 2. Баклажан помоем и отрежем хвостик. Разрежем вдоль и пополам. 3. Из половинок баклажана вынем ложкой серединки, чтобы получились лодочки. 4. Лодочки присолим и отставим в сторонку. 5. Томаты и серединки от баклажанов мелко нарежем, присолим и поперчим по вкусу. 6. Половинки баклажанов должны к этому моменту "вспотеть". Обмоем их под проточной водой. 7. Форму для запекания смажем маслом подсолнечным, уложим в нее половинки баклажанов, заполним их начинкой и тимьяном. 8. Накроем баклажаны ломтиками сыра. 9. Запекаем баклажаны в разогретом до 190*С духовом шкафу около 15-20 минут и подаем на стол горячими. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇