КУРИНОЕ ФИЛЕ, ТУШЕНОЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ШАМПИНЬОНАМИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ, ТУШЕНОЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ШАМПИНЬОНАМИ Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр. Свежие шампиньоны - 300 гр. Лук репчатый - 1 шт. Сливки кулинарные 15 % - 200 мл. Соль - 1 щепотка Зелень - 1 пучок Подсолнечное масло - 40 мл. Приготовление: 1. Филе промыть под проточной водой и просушить, нарезать небольшими пластинками. 2. Также хорошенько вымыть грибы и нарезать их пластинками (если маленькие, то пополам или на четвертинки). Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. 3. Приступим к приготовлению. Сковороду с подсолнечным маслом нагреваем и обжариваем первым делом грибочки до румяного цвета. Затем добавляем лук, жарим еще пару минут. 4. Отправляем нарезанное филе, помешивая обжариваем со всех сторон 5-7 минут. Из мяса немного выделится жидкости, так что тушим до её испарения. 5. Выливаем 15% сливки в мясо с грибами и накрываем крышкой, тушим на медленном огне до полной готовности 15 минут. За 5 минут до завершения добавляем соль и перец по вкусу. 6. Готовое блюдо украшаем зеленью, присыпаем перцем. Подаем к столу. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇