КАРП С КАРТОШКОЙ И СМЕТАНОЙ В ДУХОВКЕ
КАРП С КАРТОШКОЙ И СМЕТАНОЙ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Карп (с головой) - 900 гр. Лук репчатый - 1 шт. Картофель - 4 шт. Сметана - 300 гр. Чеснок - 2 зубчика Специи для рыбы - по вкусу Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: 1. Картофель почистим и помоем, лук репчатый и чеснок также почистим. 2. У карпа отрежем голову, плавники, хвост, почистим тщательно внутри, очистим от чешуи, помоем в холодной воде. 3. Лук нашинкуем тонкими полукольцами. 4. Картофель нарежем тонкими кружочками. 5. В миску выложим всю сметану, добавим соль, специи для рыбы, выдавим через чеснокодавилку чеснок. 6. Всё перемешаем ложкой до получения однородного сметанного соуса. 7. Дно и стенки формы для запекания смажем растительным маслом и выложим полукольца лука. 8. Поверх лука выложим подготовленную тушку карпа. 9. Выложим картофельные ломтики рядом с карпом. 10. Поверх обильно выложим весь сметанный соус, покрывая и рыбу, и картофель. Отправим карпа с картошкой и сметаной в духовку (заранее разогретую до 180*С) запекаться на 1 час. 11. Готового карпа вместе с картофелем выложим на большую тарелку и подадим к столу в горячем виде. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇