ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКАХ
ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКАХ Ингредиенты: 500 гр. - свинины 700 гр. - картофеля 1 шт. - средняя морковь 2 шт. - средние луковицы 2 ст. л. - растительного масла 40 гр. - сливочного масла 4 ст. л. - сметаны 15 % жирности 4 горошины - черного перца соль - по вкусу 250 мл. - мясного бульона Приготовление: 1. Нарежьте кубиками свинину и очищенный от кожуры картофель. 2. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и измельчите. 3. Обжарьте свинину на растительном масле до золотистой корочки, переложите в горшочки. 4. На том же масле обжарьте лук с морковью до мягкости. 5. Разложите овощи по горшочкам, распределяя равномерно. 6. Добавьте нарезанный картофель. В каждый горшочек поместите по одной горошине черного перца, по одной столовой ложке сметаны и по кусочку масла. 7. Посолите, влейте теплый бульон, накройте крышками и переставьте в холодную духовку. 8. Готовьте жаркое из свинины с картошкой в горшочках примерно 1 час в духовке при температуре 180*С. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇