КОТЛЕТЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
КОТЛЕТЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ Мясные котлеты в сметанном соусе выходят очень сочными, нежными и ароматными! Ингредиенты: Свиной фарш - 600 гр. Яйцо - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Белый хлеб - 2 ломтя Сметана - 200 гр. Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу Мука пшеничная - для панировки Растительное масло - для жарки Приготовление: 1.Фарш приправляем солью и молотым черным перцем, отдельно в воде/молоке размачиваем хлеб. 2.Добавляем яйцо, измельченные репчатый лук, чеснок, хлебный мякиш (отжимаем от жидкости). 3.Перемешиваем, влажными или промасленными ладонями формируем овальные заготовки, панируем со всех сторон в муке. 4.Примерно по минуте обжариваем на раскаленной сковороде в растительном масле, переворачиваем. 5.Заливаем огнеупорную форму сметанным соусом — сметаной со специями, плюс измельченными зеленью и чесноком. Раскладываем котлеты. 6.Смазываем котлеты сметанной подливкой и сверху. Отправляем в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут, запекаем котлеты в сметанном соусе при температуре 180*С. 7.Подаем домашние котлеты, запеченные в сметанном соусе, с гарниром или сооружаем бутерброды. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
Канал в каталоге Максиметера
16 506 подписчиков · Дети и семья