Орехи могут представлять опасность, если они хранятся в старой открытой упаковке. При н... — 4 июля 2026 г. в 05:30:40.076
Орехи могут представлять опасность, если они хранятся в старой открытой упаковке. При неправильных условиях хранения в них могут скапливаться афлатоксины — токсичные вещества, относящиеся к канцерогенам первой группы. Эти вещества вырабатываются плесенью, которая может незаметно появляться в старых упаковках. Проблема заключается не в самих орехах, а в условиях их хранения: тепло, высокая влажность и длительное время в открытой упаковке создают идеальные условия для развития плесени. Рекомендуется: • хранить орехи в плотно закрытой упаковке; • не оставлять их открытыми на длительное время; • убирать в сухое прохладное место, предпочтительно в холодильник; • избегать употребления орехов с плесенью, неприятным запахом, горечью или прогорклым вкусом. Рекомендуется проверить кухонный шкаф на наличие таких орехов, которые стоит выбросить. Твой доктор — Подписывайся