Нежные картофельные зразы с капустой 🥔
Нежные картофельные зразы с капустой 🥔 На кухне уже разносится аромат, который заставляет мечтать о вкусном обеде! 📝 Ингредиенты: Для теста: • Картофель - 1-1,5 кг • Яйца - 1-2 шт • Мука - 100-150 гр • Соль - 1 ч. л Для начинки: • Капуста - 500 гр • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Томатная паста - 1,5 ст.л • Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите и очистите. 2. Разомните картофель в пюре, добавьте яйца, муку и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы. 3. Нашинкуйте капусту, лук и натрите морковь. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости, добавьте томатную пасту, соль и перец. Тщательно перемешайте. 4. Сформируйте из картофельного теста лепешки, в центр каждой положите начинку и закройте, придавая форму зразы. 5. Обжарьте зразы на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Зразы получаются мягкими и сытными, а начинка дарит неповторимый вкус! Приготовьте их для дружеской встречи, и ваши гости будут в восторге от такой подачи! Домашние рецепты