Ленивые хычины 🥔✨
Ленивые хычины 🥔✨ Представьте себе уютный вечер с горячими лепешками, которые просто тают во рту! 📝 Ингредиенты: • 800 г очищенного картофеля • 200 г сыра (брынза или сулугуни, любой полутвердый сыр) • 300 г муки • Соль, перец по вкусу • Укроп или петрушка по желанию • Сливочное масло для смазывания 🔥 Приготовление: 1. Картофель после закипания посолить и отварить до готовности. 2. Воду слить полностью, чтобы не было лишней влаги. 3. Потолочь картофель, добавить в горячее пюре натёртый сыр, посолить и поперчить (по желанию можно добавить молотый чёрный перец и паприку). 4. Добавить рублённую зелень и перемешать. 5. Постепенно всыпать муку (может понадобиться меньше 300 г), тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. 6. Разделить тесто на 15 частей и каждую раскатать в тонкую лепёшку диаметром 24 см. 7. Обжарить лепешки с двух сторон на сухой сковороде на среднем огне. 8. Каждую лепёшку смазать сливочным маслом и подавать горячими. Погрузитесь в восхитительный вкус и аромат этих лепешек, которые идеально подойдут к сметане или горячему чаю! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда