Тэмнушкэ. Рецепт: На 1 литр тёплого молока:
Тэмнушкэ. Рецепт: На 1 литр тёплого молока: 2 чайные ложки (без горки) сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 2 столовые ложки подсолнечного масла, мука (сколько возьмёт тесто). Приготовьте жидкое тесто, как для оладий, и оставьте его в тёплом месте. Когда тесто увеличится в объёме, введите в него 2–3 взбитых яйца. Оцените консистенцию теста (можно воспользоваться весами). Добавьте ½ чайной ложки соды и сразу же влейте 1 столовую ложку уксуса для нейтрализации. Тщательно перемешайте тесто. Спустя 15 минут начинайте выпекать.
314 просмотров