Домашние заготовки | Рецепты, закрутки, салаты, супы, закуски, варенья, выпечка, десерты, завтрак, обед, ужин, еда, консервация
Еда и рецепты · 11 февраля 2026 г.
Домашний мармелад — 11 февраля 2026 г. в 16:08:43.592
Домашний мармелад Ингредиенты: Апельсиновый сок – 100 мл. Вода – 100 мл. Лимонный сок – 5 ст. л. Сахар – 1 стакан Тертая цедра апельсина – 1 ст. л. Тертая цедра лимона – 1 ст. л. Желатин – 20 г. Пpиготовлeниe: 1. Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. 2. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. 3. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. 4. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. 5. Мешать смесь до полного растворения желатина. 6. Затем процедить и вынуть цедру. 7. Полученную желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник. 8. По истечении времени застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. 9. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре. Домашние заготовки | 👉 Подписаться