Домашние заготовки | Рецепты, закрутки, салаты, супы, закуски, варенья, выпечка, десерты, завтрак, обед, ужин, еда, консервация
Еда и рецепты · 11 февраля 2026 г.
Капуста в горячем рассоле — 11 февраля 2026 г. в 16:08:43.593
Капуста в горячем рассоле Ингредиенты: Капуста – 2 кг. Морковь – 2 шт. Вода – 1,5 л. Соль – 2 ст. л. Сахар – 9 ст. л. Чеснок – 5 зуб. Уксус 70 % – 1 ст. л. Молотый черный перец – 1 ч. л. Πpигoтoвлeниe: 1. Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец и доводим до кипения. 2. Капусту хорошо моем и режем на 8-10 частей. 3. Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к капусте. 4. Чеснок чистим и мелко рубим. 5. Заливаем горячим рассолом капусту и хорошо перемешиваем. 6. Перемешиваем капусту несколько раз пока рассол горячий. 7. Ставим в кастрюле в холодильник на сутки и готовую капусту подаем к столу. Домашние заготовки | 👉 Подписаться