Варенье из ежевики «Целая ягода» 🍇
Варенье из ежевики «Целая ягода» 🍇 Густое, темное и невероятно полезное лакомство с легкой лесной кислинкой. Сохраняет форму ягод и максимум витаминов! Вам может понравиться рецепт: Густой джем из малины без косточек ✅ Ежевика — 1 кг ✅ Сахар — 1 кг ✅ Лимонная кислота — 1/4 ч. л. (по желанию) 1️⃣ #Ежевика аккуратно промыть под слабой струей воды и обсушить. Засыпать ягоды сахаром в глубокой емкости и оставить на 4–6 часов (можно на ночь), чтобы они пустили сок. 2️⃣ Поставить кастрюлю на минимальный огонь. Помешивать очень осторожно, стараясь не повредить ягоды, пока сахар полностью не растворится. 3️⃣ Довести до кипения и варить 5–7 минут, снимая образующуюся пенку. Для густого сиропа можно повторить процедуру 2–3 раза: проварить 5 минут, полностью остудить и снова нагреть. 4️⃣ В конце добавить лимонную кислоту для сохранения яркого цвета. Разлить горячее варенье в стерильные банки и плотно закрыть крышками. ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки Заготовки
Канал в каталоге Максиметера
6 812 подписчиков · Еда и рецепты