Лечо из болгарского перца 🍅- классический рецепт
Лечо из болгарского перца 🍅- классический рецепт Тот самый густой, ароматный и насыщенный вкус детства. Идеальная заготовка на зиму к картошке, мясу или просто с кусочком свежего хлеба! Вам может понравиться рецепт: Салат из перца в томате на зиму. Мы уже писали рецепт острого лечо ранее. ✅ Болгарский перец — 2 кг ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Лук — 500 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Соль — 1,5 ст. л. ✅ Растительное масло — 100 мл ✅ Уксус 9% — 2 ст. л. ✅ Чёрный перец горошком — 8–10 шт. ✅ Лавровый лист — 2 шт. 1️⃣ #Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Перелить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и специи. 2️⃣ Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупной соломкой. Лук нарезать полукольцами. 3️⃣ Томатную массу довести до кипения, добавить лук и варить 10 минут. Затем всыпать перец и готовить ещё 20–25 минут, периодически помешивая. 4️⃣ Влить уксус, проварить 2–3 минуты и сразу разложить горячее лечо по стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки Заготовки
Канал в каталоге Максиметера
6 812 подписчиков · Еда и рецепты