🧑🍳 Чанахи из баранины
🧑🍳 Чанахи из баранины Какой аромат поднимется, когда это блюдо начнет томиться на плите! 📝 Ингредиенты: • Баранина — 800 г • Лук — 5 шт. • Чеснок — 1 головка • Острый перец — по вкусу • Картофель — по вкусу • Баклажан — 1–2 шт. • Болгарский перец — 1–2 шт. • Помидоры — 2–3 шт. • Кинза — по вкусу • Зеленый лук — по вкусу • Хмели-сунели — по вкусу • Уцхо-сунели — по вкусу • Кориандр — по вкусу • Черный перец — по вкусу • Лавровый лист — по вкусу • Соль — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Нарежь баранину на крупные куски и обжарь до золотистой корочки. 2. Добавь нарезанный лук и чеснок, обжаривай до мягкости. 3. Выложи острый перец, баклажан и болгарский перец, готовь еще несколько минут. 4. Положи нарезанные помидоры и картофель, перемешай. 5. Приправь специями: хмели-сунели, уцхо-сунели, кориандр, черный перец и лавровый лист. 6. Залей все водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты, и доведи до кипения. 7. Уменьши огонь, накрой крышкой и томи на медленном огне 1,5–2 часа. 8. В конце добавь свежую кинзу и зеленый лук. Когда чанахи готово, подавай его с ароматным лавашем или свежей зеленью — угощение для настоящих гурманов! Домашняя кухня