ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ Сегодня у нас вкусный, сытный и полезный гарнир. Кстати, диетологи советуют чаще включать чечевицу в рацион. В ней много растительного белка, она легко усваивается и помогает держать в норме уровень сахара. Вкусно и с пользой для здоровья! Нам понадобится: • Чечевица красная — 1 стакан • Баклажан — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Перец сладкий — ½ шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Вода — 1–1,5 стакана (зависит от того, насколько густое блюдо вы любите) • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль и специи для овощей — по вкусу Пошаговое приготовление: 1️⃣ В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем нарезанный лук. Включаем режим ЖАРКА и обжариваем 4–5 минут до мягкости и лёгкой золотистости. 2️⃣ К луку отправляем нарезанные небольшими кусочками помидоры, сладкий перец и баклажан (кубиком). Перемешиваем и обжариваем всё вместе ещё 3–4 минуты, чтобы овощи «подружились» и чуть смягчились. 3️⃣ Чечевицу хорошо промываем через сито и выкладываем к овощам. 4️⃣ Добавляем воду, соль и любимые специи. Закрываем крышку, выбираем режим КРУПЫ (или ТУШЕНИЕ) и устанавливаем время 35 минут. 5️⃣ После сигнала не спешите открывать крышку. Дайте блюду постоять 5–10 минут. Так чечевица станет ещё нежнее и полностью впитает ароматы. Совет: 🔹 Для остроты, добавьте зубчик чеснока или щепотку хлопьев чили вместе со специями. 🔹 Положите в горячую чечевицу кусочек сливочного масла. 🔹 Это блюдо отлично хранится в холодильнике 2–3 дня и на следующий день становится только вкуснее. Ранее уже делилась этим рецептом на Аймкук Друзья, а вы часто готовите в мультиварке? Какое ваше коронное блюдо в ней? Делитесь в комментариях, соберем отличную копилку идей! Всего доброго! #домохозяйкасостажем #рецептывмультиварке #чечевица #гарнир
Канал в каталоге Максиметера
15 366 подписчиков · Еда и рецепты