Праздничные мини-закуски на один укус — 15 июля 2026 г. в 06:00:00.860
Праздничные мини-закуски на один укус Сегодня у меня для вас мини-закусочки для праздничного стола! Смотрится мило, а на вкус просто отлично 😍. Зелёный цвет тарталеткам даёт шпинат — ни капли красителя! Но вы можете сделать их светлыми, просто без шпината. Как я готовила сами тарталетки, показывала в этом посте. Тут напишу вкратце. КАК ГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ: ✅ В чашу блендера влила молоко, вбила яйца, добавила промытый шпинат и размягчённое сливочное масло. Измельчила до однородной массы. Всыпала муку, соль и разрыхлитель, перемешала венчиком. Добавила твёрдый сыр на мелкой тёрке и снова перемешала. ✅ Тесто распределила по силиконовым формочкам для мини-тарталеток и отправила в духовку при 170-180°C примерно на 30 минут. Состав тарталеток со шпинатом: • Яйца — 2 шт. • Молоко — 50 мл • Шпинат — 50 г • Мука — 90 г • Сыр твёрдый — 100 г • Сливочное масло — 40 г • Соль — 2 щепотки • Разрыхлитель — 1 ч.л. без горки НАЧИНКА: ✅ В творожный сыр (150 г) добавила 1 ч.л. сока отварной свёклы и перемешала. Больше ничего не добавлял, основной вкус закуске дают сельдь и сами тарталетки. ✅ Творожный сыр выложила в кондитерский мешок и отсадила в тарталетки. ✅ Филе сельди нарезала тоненькими ломтиками и выложила сверху, украсила зернистой горчицей. Размер закуски совсем небольшой, кусать не нужно, сразу в рот и готово 😋. ✅ А вы любите такие мини-закусочки на праздничном столе? Делитесь любимыми идеями в комментариях. #домохозяйкасостажем #тарталетки #минизакуски #закускинаодинукус