Сироп из черноплодной рябины на зиму: согревающий и витаминный
Сироп из черноплодной рябины на зиму: согревающий и витаминный 🌿 Польза ягод: Черноплодная рябина(арония) — настоящий кладезь витаминов (А, В, С, Е, К, Р) и микроэлементов (железо, марганец, бор, фтор, медь). В ней много антиоксидантов, которые укрепляют сосуды и поддерживают иммунитет. ⚠ Но есть и противопоказания: при пониженном давлении, повышенной свёртываемости крови, обострении гастрита или язвы. Состав: • Черноплодная рябина — 1,5 кг • Сахар — 500 г • Вода — 1 литр Как готовлю: 🔸 Ягоды промойте под проточной слегка тёплой водой. 🔸 Выложите аронию в кастрюлю с толстым дном. 🔸 Всыпьте сахар(или добавьте его после того, как процедите ягоды), влейте воду и доведите до кипения на среднем огне. Варите 10–15 минут после закипания, ягоды должны стать мягкими. 🔸 Откиньте на сито и помните ложкой, чтобы отжать как можно больше сока. 🔸 Процеженный сироп перелейте в сотейник и ещё раз доведите до кипения. 🔸 Разлейте по стерильным банкам или бутылкам, закатайте стерильными крышками. Хранится сироп при комнатной температуре 🏡 💡 Как сделать вкус интереснее: Сироп из аронии прекрасно сочетается с разными добавками. Можно положить цедру цитрусовых, немного лимонного или апельсинового сока для кислинки. Отлично подойдут пряности, к примеру палочка корицы, пара бутонов гвоздики или коробочка кардамона. А ещё попробуйте добавить другие ягоды: малину, вишню или шиповник, они обогатят вкус и сделают сироп ещё ароматнее. 👇 А чем бы вы дополнили такой сироп? Делитесь идеями в комментариях! Всего доброго и будьте здоровы! #сироп #черноплоднаярябина #арония #заготовкиназиму #рецепт #домашниесиропы #зимниезаготовки #домохозяйкасостажем
Канал в каталоге Максиметера
15 432 подписчиков · Еда и рецепты