Домашние колбаски, от которых не оторваться!
Домашние колбаски, от которых не оторваться! Мы много лет готовим их сами и давно забыли, какой вкус у магазинных. Блюдо элементарное, но требует двух вещей: натуральной оболочки и насадки на мясорубку. Девочки, по вашим просьбам: насадку можно докупить отдельно, а натуральную оболочку и вот такой удобный шприц для колбасок я нашла на Озоне. Ссылки на всё оставлю 👇 Натуральная оболочка для колбасок Насадка на мясорубку Колбасный шприц - 2 насадки Колбасный шприц 4 насадки СОСТАВ: • Мясо (средней жирности) — 2 кг (если постное, добавьте курдючное сало или грудинку) • Лук — 2 крупные шт. • Кинза — 1 пучок(или любую зелень по вкусу) • Чеснок — 5 зубчиков • Зира молотая — 1 ч.л. • Перец — 1 ч.л. • Соль — 2 ч.л. • Вода (холодная) — 100 мл • Натуральная оболочка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅ Мясо крутим через среднюю решетку. Лук, кинзу и чеснок мелко рубим ножом (для заморозки лучше не использовать зелень). ✅ Смешиваем фарш с зеленью, специями и ледяной водой. Хорошо вымешиваем. ✅ Оболочку замачиваем в воде на 10 минут, промываем. ✅ Набиваем фаршем, формируем колбаски. ✅ Убираем в холодильник под пленку на 4 часа (или на ночь), так они станут плотнее и сочнее. ✅ Жарим на сковороде или углях. Совет: перед жаркой проткните их зубочисткой, чтобы не лопнули! Получается очень вкусно 👍. Рекомендую! Друзья, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал! А вы уже пробовали делать колбаски сами или покупаете? #домашниколбаски #колбаски #домохозяйкасостажем Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/D4rQKnc
Канал в каталоге Максиметера
15 419 подписчиков · Еда и рецепты