Та самая «жижка» от салата: ради неё и варится молодая картошка
Та самая «жижка» от салата: ради неё и варится молодая картошка Кто помнит этот вкус с детства? Настоящие ароматные помидоры, хрустящие огурчики, укроп, сладкий лучок и всё это под густой сметаной, с солью и перцем. А потом происходит магия 😉. Помидоры пускают сок, смешиваются со сметанои получается тот самый соус, от которого не оторваться. Для меня это вкус лета, дачи и обеда на улице всей семьёй. А дальше хитрость: можно не нарезать салат, а сразу пробить всё блендером до однородности, пара минут, и летний соус готов. Отвариваю молодую картошку прямо в кожуре, выкладываю горячую на тарелку и поливаю соусом. Всё. Больше ничего не нужно. Маленький секрет Добавьте в сметану половинку зубчика чеснока через пресс или ложку нерафинированного масла с запахом, получится ещё ближе к тому самому вкусу из детства. Что понадобится для соуса: 🍅 Помидоры 🥒 Огурцы 🧅 Сладкий лук 🌿 Укроп 🥛 Сметана 20–25 % 🧂 Соль, свежемолотый перец #рецепты #молодаякартошка #вкусдетства #дача #простыерецепты
Канал в каталоге Максиметера
15 550 подписчиков · Еда и рецепты