Начнем утром с моего любимого торта!
Начнем утром с моего любимого торта! Торт без выпечки #десерт Для крошки: 🔸Мука - 120 грамм; 🔸Какао - 1 столовая ложка; 🔸Сахар - 2 столовые ложки; 🔸Масло сливочное - 75 грамм; Для крема: 🔸Сметана - 500 грамм; 🔸Сахар - 2 ст. ложки; 🔸Желатин - 10 грамм; 🔸Вода - 3 столовые ложки; 🔸Ванильный сахар - 1/3 столовые ложки; 🔸Орехи, чернослив, шоколад по вкусу. Высыпаем на сковороду муку, какао, сахар к ним трем на терку подмороженное масло сливочное. И сразу мешаем с мукой. Хорошо вымешиваем руками. Обжариваем 7 минут на среднем огне, постоянно помешивая (должна получиться крошка как на фото) и даем остыть. Орехи, чернослив, шоколад режем мелко. Желатин и воду подогреть до растворения. 10 секунд в микроволновке или в горячей воде. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем желатин, орехи, чернослив, шоколад. Собираем торт. Первый ряд высыпаем половину крошки, на нее весь крем. Потом второй ряд крошки и ставим в холодильник часа на 2. Как вы понимаете дополнение в крем может быть любое единственное читайте инструкцию на желатин. 📣 масло должно быть подмороженное, долго руками не трите, а то крошка не получится, а просто мука впитает масло.