🎥 Салат «Молодо-зелено»: хрустящие огурцы с пикантной горчицей! 🥒
🎥 Салат «Молодо-зелено»: хрустящие огурцы с пикантной горчицей! 🥒 👉 Свежий вкус, ароматный укроп и идеальная хрусткость — этот салат готовится иначе, чем привычные корейские заготовки. Минимум ингредиентов, максимум вкуса, а результат — восторг. Идеально для зимы, но сложно удержаться и не сьесть ещё сырым! 🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2,5 л) • Огурцы: 2 кг • Укроп: 60 г (1 пучок), чеснок: 70 г (1 головка) • Соль: 50 г (2 ст. л.), сахар: 100 г (4 ст. л.) • Растительное масло: 150 мл, уксус 9%: 70 мл • Специи: горчица (молотая + в зернах), черный перец 💡 ВАЖНО ✔ Обязательно дайте салату настояться 1,5–2 часа перед раскладкой по банкам: огурцы должны выделить достаточно сока, чтобы полностью покрыть себя в банке. ✔ При стерилизации огурцы должны поменять цвет с ярко-зеленого на оливковый — это верный признак готовности. 💬 Как вы думаете, какой ингредиент делает вкус этого салата таким свежим — укроп или сочетание двух видов горчицы? 👇 автор: ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС