🍫 БРАУНИ ИЗ КАБАЧКА — ВЛАЖНЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ И ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ
🍫 БРАУНИ ИЗ КАБАЧКА — ВЛАЖНЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ И ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ Если кабачков в этом году много, попробуйте приготовить из них не только оладьи и икру. Этот брауни получается насыщенно шоколадным, влажным внутри и совсем без вкуса кабачка. Причём никаких сложных ингредиентов не понадобится. 🥒 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Кабачок — 250 г • Мука — 120 г • Какао — 35 г • Сахар — 130–150 г • Яйца — 2 шт. • Растительное масло — 70 г • Тёмный шоколад — 80 г • Разрыхлитель — 5 г • Соль — ⅓ ч. л. • Ваниль — по желанию Кабачок натереть на крупной тёрке и слегка отжать руками — не насухо, лишняя влага нам нужна для сочности. Шоколад растопить с маслом. Яйца смешать с сахаром, добавить шоколадную смесь и кабачок. Затем вмешать муку, какао, разрыхлитель и соль. Переложить тесто в форму примерно 20×20 см и выпекать при 175°C около 25–30 минут. 💡 Главный секрет брауни: не пересушите его. Шпажка должна выходить не сухой, а с влажными шоколадными крошками. После остывания середина станет плотнее и будет именно такой, как у настоящего брауни. Получается очень шоколадно, влажно и нежно — и никто не догадается, что внутри кабачок. 💬А вы пробовали печь из кабачков что-нибудь сладкое? Что получилось особенно вкусно? ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС