🍆Баклажаны - лодочки с творогом и сыром
🍆Баклажаны - лодочки с творогом и сыром 🍳КБЖУ на 100 грамм: 110/9/4/8. Ингредиенты: 👉Баклажаны — 2 средних (400–500 г в очищенном виде). 👉Творог 1–2 % — 150 г. 👉Твёрдый сыр 17–20 % — 30 г (или лёгкий полутвёрдый сыр). 👉Помидор — 1 средний (150–200 г). 👉Лук репчатый — 1 небольшая луковица (70–100 г). 👉Чеснок — 1–2 зубчика. 👉Оливковое масло — ½ ч. л. 👉Зелень (петрушка/укроп) — небольшой пучок. 👉Соль, перец, сушёные травы (базилик, орегано) — по вкусу. Приготовление: 📃Баклажаны разрежь пополам, вынь мякоть, посоли на 10–15 мин, потом промокни. 📃Лук с чесноком слегка обжарь (можно без масла, с водой), добавь мякоть баклажана и туши 5–7 мин. 📃Смешай тушёные овощи с творогом 1–2 %. 📃Наполни лодочки начинкой, сверху — ломтики помидора и тёртый лёгкий сыр (17–20 %). 📃Запекай при 180 °C 25–35 мин до мягкости баклажанов. Перед подачей посыпь зеленью. 😊