Салат "ПОДСНЕЖНИК" его НИКТО не знает и не ГОТОВИТ! Вкуснее не ПРИДУМАТЬ: не салат, а Ч...
Салат "ПОДСНЕЖНИК" его НИКТО не знает и не ГОТОВИТ! Вкуснее не ПРИДУМАТЬ: не салат, а ЧУДО🥗 Делюсь с вами рецептом отличного хрустящего салата, который готовится буквально за пять минут и здорово выручает сейчас, прохладной осенью, когда так хочется свежих овощей, витаминов и просто вкусной домашней еды. Ингредиенты: • Пекинская капуста — 350 г • Свежий огурец — 1 шт. • Укроп — 1 небольшой пучок • Зеленый лук — 1 пучок • Вареные яйца — 3 шт. Для заправки: • Сметана — 4 ст. л. • Оливковое масло — 2 ст. л. • Горчица — 0,5 ч. л. • Чеснок — 1 зубчик • Соль — 0,5 ч. л. • Черный перец — по вкусу Приготовление: Нарезаю пекинскую капусту тонкой соломкой, а свежий огурец — небольшими брусочками. Мелко шинкую зелень укропа и зеленый лук. У вареных яиц аккуратно отделяю белки от желтков: белки нарезаю соломкой и отправляю в салатник к овощам. Для соуса разминаю вилкой оставшиеся желтки, добавляю к ним соль, черный перец, оливковое масло, горчицу, пропущенный через терку или пресс зубчик чеснока и сметану. Тщательно перемешиваю заправку до однородной нежной консистенции. Заправляю овощи получившимся соусом, хорошо перемешиваю и сразу подаю эту красоту к столу. Приятного аппетита! Поделитесь в комментариях вашим рецептом любимого салата 🤗❤