Белковый рулет из лаваша с индейкой и грибами.
Белковый рулет из лаваша с индейкой и грибами. 🍳 КБЖУ на 100г.: 130/17/2/12 Ингредиенты: 👉 Филе индейки или курицы 500 гр 👉 Грибы (у меня вешенки) 230 гр 👉 Лук 1 шт (80 гр) 👉 Болгарский перец 50 гр 👉 Зелень 20 гр 👉 Маринованный огурец 100 гр 👉 Сметана 10% 80 гр 👉 Лаваш 1 лист 135 грамм 👉 Соль, перец, чеснок – по вкусу Приготовление: ▫️ Индейку или курицу обжариваем до готовности на сухой сковороде (можно запечь) и измельчаем. ▫️ Грибы и лук – тоже самое. Перец и зелень мелко нарезаем. ▫️ Смешиваем индейку, грибы с луком, перец и зелень. Солим, перчим и добавляем чеснок по вкусу. ▫️ Маринованный огурец натираем на мелкой терке, смешиваем со сметаной и 2 ложки добавляем к начинке. Перемешиваем. ▫️ Берём лист лаваша, смазываем оставшимся соусом и выкладываем начинку. ▫️ Сворачиваем рулет и убираем в холодильник на час/два. Рулет лучше обернуть пищевой пленкой. Затем достаём и едим.