🍴ПП‑вариант пасты «Цезарь» с курицей 🤤
🍴ПП‑вариант пасты «Цезарь» с курицей 🤤 🍳КБЖУ на 100 грамм:230/18/6/28. Ингредиенты: 👉Куриное филе — 400 г. 👉Макароны из твёрдых сортов пшеницы или цельнозерновые — 300 г. 👉Салат романо или айсберг — 150–200 г. 👉Пармезан лёгкий (или 30–40 % жирности) — 30–40 г. Для гренок: 👉цельнозерновой хлеб — 100 г + 1 ч. л. оливкового масла + щепотка сушёного чеснока и трав. Для соуса: 👉греческий йогурт 2–5 % — 150 г; 👉лимонный сок — 1 ст. л.; 👉горчица дижонская — 1 ч. л.; 👉чеснок — 1 зубчик; 👉соль, перец — по вкусу. Приготовление: 📃Куриное филе (400 г) запеки или обжарь со специями до готовности, остуди и нарежь. 📃Хлеб (100 г) нарежь кубиками, сбрызни маслом, приправь травами и подсуши в духовке или на сковороде — получатся гренки. 📃Макароны (300 г) свари до al dente, оставь немного отвара. 📃Для соуса смешай греческий йогурт (150 г), лимонный сок (1 ст. л.), горчицу (1 ч. л.), измельчённый чеснок, соль и перец; при необходимости разбавь 1–2 ст. л. отвара от макарон. 📃В большой миске соедини макароны, курицу, салат, гренки и большую часть соуса — аккуратно перемешай. 🥗Разложи по тарелкам, посыпь пармезаном и подавай. 😊