Каабчковый рулет
Каабчковый рулет Ингредиенты: Кабачок - 2 шт (средних) Яйца - 2 шт Мука - 4 ст л Сыр полутвердый - 180 г Чеснок - 2 зубчика Майонез - 2 ст л Ветчина (индейка) - 120 - 150 г Яйца вареные - 4 шт Соль - по вкусу Кабачок натираем на крупной терке, солим, перемешиваем и даем постоять 15-20 мин, чтобы он дал воду. Отжимаем от воды. Досаливаем, если это необходимо. К кабачку добавляем сырые яйца, муку, перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный силиконизированным пергаментом. Разравниваем массу и убираем в разогретую духовку до 180° на 20-25 мин. Достаем готовую основу из кабачка. Переворачиваем пергаментом наверх, убираем пергамент. Смазываем натертым сыром, смешанным с чесноком и майонезом. Сверху добавляем вареные яйца и ветчину. Сворачиваем в рулет. Рулет желательно убрать в холодильник на часок для стабилизации. Начинка у рулета может быть любой на ваш вкус.