Дизайнер назвала тренды и антитренды в оформлении ресторанов — 28 июля 2026 г. в 14:42:01.441
Дизайнер назвала тренды и антитренды в оформлении ресторанов Современный ресторан — это не только про еду, а про эмоции, впечатления и коммуникации, поэтому интерьер становится таким же важным, как и меню, рассказала «РБК» архитектор-дизайнер Анна Сахарова. В тренде — этнические элементы, особенно для малопредставленных кухонь и русские национальные мотивы (роспись, резьба, вышивки появляются все чаще), которые органично вплетаются в пространство. А также открытые кухни (повышают лояльность гостей и скрашивают ожидание блюд) и фотозоны (когда хочется поделиться каким-то вау-эффектом в соцсетях). Антитренды: роскошные интерьеры с золотом и лепниной (остаются только в исторических объектах), формат «охотничий домик» и монохромные серые решения, которые стремительно теряют популярность.