Чем смузи отличается от сока и почему он полезнее — 1 августа 2026 г. в 11:33:00.985
Чем смузи отличается от сока и почему он полезнее Главная разница в клетчатке: в смузи вы съедаете плод целиком, а в соке — только жидкость с сахаром и витаминами, пояснил «АиФ» специалист по фитохимии Игорь Сокольский. Именно поэтому смузи превращается в полноценный перекус, а сок — просто в сладкую воду, после которой через 20 минут снова хочется есть. Что еще важно знать: 🥤Смузи содержит клетчатку, которая замедляет усвоение сахара и дает сытость на 2-3 часа. 🥤Сок вызывает резкий скачок инсулина из-за отсутствия клетчатки. 🥤В смузи из одного яблока и банана — полноценный перекус, а для стакана сока нужно 4-5 апельсинов с большим количеством сахара. 🥤Смузи гуще, его нужно пить медленно, что помогает мозгу вовремя почувствовать насыщение.