Легкий пирог с яблоком и грушей — удобный и вкусный десерт к чаю. Юлия Высоцкая добавля... — 21 августа 2026 г. в 10:58:34.266
Легкий пирог с яблоком и грушей — удобный и вкусный десерт к чаю. Юлия Высоцкая добавляет яблоко и грушу, но предлагает не ограничивать себя: зимой в этом же рецепте будут хороши и мороженые ягоды. #рецепт_дня Ингредиенты: • мука — 80 г; • миндаль — 50 г; • груша — 1 шт.; • красное яблоко — 1 шт.; • яйца — 2 шт.; • лимон — ½ шт.; • сливочное масло — 80 г; • коричневый сахар — 80 г; • ванильный экстракт — ½ ч. л.; • миндальный экстракт — ¼ ч. л.; • морская соль — 1 щепотка. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°С. Яблоко и грушу очистите от кожуры, удалите сердцевины и нарежьте мякоть небольшими кусочками. 2. Из половины лимона выжмите сок и сбрызните им фрукты, чтобы они не потемнели. 3. Миндаль измельчите в блендере до состояния муки. 4. Размягченное сливочное масло соедините с коричневым сахаром и ванильным экстрактом и взбейте до однородности. 5. Не прекращая взбивать, по одному добавьте яйца. 6. Влейте миндальный экстракт и перемешайте. 7. Добавьте измельченный миндаль, щепотку соли и муку. Вымешайте однородное тесто. 8. В жаропрочную керамическую форму выложите кусочки яблока и груши. 9. Сверху равномерно распределите тесто. 10. Выпекайте около 25 минут при 180°С.