🧁Гастропланы на выходные 🧁 — 18 сентября 2026 г. в 11:58:01.921
🧁Гастропланы на выходные 🧁 🔸 В Тюмени 19 и 20 сентября пройдет гастрономический фестиваль «Оладушки». Шеф-повара расскажут, как приготовить пышное тесто и подобрать необычные начинки, а кафе и рестораны представят собственные варианты блюда и истории их создания. Основные мероприятия пройдут сразу на десяти площадках города в рамках «Тюменской осени». 🔸 В Санкт-Петербурге 19 и 20 сентября на берегу Невы состоится фестиваль «Русская рыба». Гостей ждут 12 авторских ресторанных концепций, шоу-дегустации с разделкой больших тунцов и камчатская уха из чавычи в 1200-литровом котле. Также в программе — чемпионат «Рыба на гриле» с 24 командами, где приготовят судака, тако из хека, крабовый бургер и паэлью из морепродуктов. 🔸 Во Владивостоке с 18 по 20 сентября на набережной Спортивной гавани пройдут «Приморские муссоны». Фудкорт охватит половину карты Азиатско-Тихоокеанского региона: китайское мясо гобаожоу, корейские пянсе, вьетнамские блинчики нем, тайский том-ям и русские пироги. Вечером команды поваров в огромных казанах приготовят жареную картошку с папоротником и кимчи, пулькоги пибимпаб и мясную солянку. 🔸 В Краснодаре до 27 сентября проходит фестиваль «Родина борща». Тринадцать ресторанных концепций готовят классические и авторские версии: с грушей-дичкой и крапивой, копченой сметаной, вишней и вяленой уткой, томлеными говяжьими щеками и рыбой линь в ржаном хлебе. 🔸 В Москве 19 и 20 сентября на территории Хлебозавода пройдет фестиваль «Хлебокультура». Гостей ждут маркет с локальными пекарнями, культурная программа и отдельная секция для индустрии. 🔸 В Тульской области 19 сентября у стелы «Тульская область» на 107 километре Симферопольского шоссе пройдет фестиваль «Что клали в котомку, уходя на Куликово поле». Гости попробуют дорожную еду, которая могла уместиться в походной котомке: гороховый кисель, вяленое мясо, кокурки и калач. В программе также сказительские посиделки с былинами о богатырях. #гастропланы