Размер порций готовой еды уменьшился: к началу осени 2026 года средний он снизился на 1...
Размер порций готовой еды уменьшился: к началу осени 2026 года средний он снизился на 10,3% и составил 266 граммов, пишет «Коммерсант». Одна из причин — шринкфляция: производители уменьшают порции, чтобы сохранить прежнюю цену при подорожавшем сырье и логистике. Другая — рост популярности малых форматов (онигири, сэндвичи и хот-доги): их продажи в первой половине года выросли на 48%. При этом готовая еда остается самой быстрорастущей категорией в продуктовом ритейле.
505 просмотров