В Петербурге открылся средиземноморский ресторан Lavraki. Новый проект ресторанной груп...
В Петербурге открылся средиземноморский ресторан Lavraki. Новый проект ресторанной группы Duo Band собрал кухни, так или иначе близкие побережью: итальянскую пасту, блюда на живом огне, греческие лепешки и намазки, рыбу из Египта и Марокко и испанского осьминога. «Выбирая между национальностями кухонь, мы не хотели привязываться к одному региону, потому что разнообразие слишком велико и манит нас», — говорит шеф, ресторатор и основатель Duo Band Дмитрий Блинов. Здесь вам и витрина со свежими морепродуктами, и итальянская дровяная печь, и панорамный вид на город. В меню: цыпленок а-ля дьявола, кебаб из ягненка с лабне и мятой, креветки с хариссой и яблочный тарт татен. В баре — аперитивные коктейли и ассортимент шампанского к устрицам. Кухню возглавляет Иван Фролухин, за сервис отвечает Александр Попов — тандем, известный по Frantsuza Bistrot. #открытия_ЕДМ