Собрали для вас в дайджесте «Едим дома»: как по-новому подать жареную картошку, чем опа...
Собрали для вас в дайджесте «Едим дома»: как по-новому подать жареную картошку, чем опасны «ударные дозы» аскорбинки и зачем есть гранатовые косточки 🔹 Если обычная жареная картошка надоела, рецепт менять не обязательно — достаточно добавить пару штрихов уже в тарелке, рассказала шеф-повар Элина Улыбина-Бай. Например, влить соевый соус в самом конце готовки, а перед подачей посыпать кунжутом и зеленым луком. Оставили на сайте еще 3 идеи, как разнообразить блюдо без переделки. 🔹 Съедобные подарки на Новый год набирают популярность: с 2022 года покупки таких презентов выросли на 81%. Покупателей привлекают небольшие гастрономические наборы и продукты с интересной историей, а не обязательно дорогие деликатесы. Специалист по потребительскому поведению Мишель Мерфи Нидзела объясняет это просто: коробку печенья можно открыть за праздничным столом и разделить с близкими, так что подарок становится поводом провести время вместе. А у нас кстати есть рецепты вкусных подарков 🔹 «Ударные дозы» витамина С могут навредить, напомнил терапевт Александр Козлов. По его словам, современные исследования показывают, что мегадозы не спасают от ОРВИ, а принцип «чем больше, тем лучше» с этим витамином не работает. Из еды опасный переизбыток получить почти нереально, а вот аптечные добавки и растворимые таблетки в огромных дозировках — совсем другое дело. 🔹 Гранатовые косточки выбрасывать не стоит. Гранат — хороший источник витаминов К, С, В9, В5 и В6, антиоксидантов и клетчатки, а в одном плоде около 180 граммов зерен содержится примерно 11 граммов пищевых волокон и почти треть суточной нормы витамина С. Зерна хорошо насыщают, дают энергию и подходят для перекуса — а есть ли от них особая польза, читайте в материале. 🔹 Стянутость, покраснение и мелкие морщинки после косметики могут говорить о том, что кожа «устала» от ухода. По словам косметолога Татьяны Аюповой, многоступенчатые процедуры полезны не всем: если утром и вечером сочетать скраб, тоник и кислоты, можно нарушить защитный барьер. Минимальный набор — пенка для умывания, нежный скраб, тоник и сыворотка, а осенью лучше отказаться от активного скрабирования. Полные версии материалов ждут вас на сайте.