Это блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин. Утром оно максимально насытит организм, а...
Это блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин. Утром оно максимально насытит организм, а вечером пополнит запасы белка. В такой омлет можно добавить не только кусочки минтая, но и овощи: томаты, брокколи, цветную капусту, болгарский перец. Смело экспериментируйте с разными сочетаниями! Сегодня готовим омлет с минтаем. #рецепт_дня Ингредиенты: • филе минтая — 400 г • яйца куриные — 3 шт. • молоко — 170 мл • мука — 2 ст. л. • лук-порей — 1 шт. • соль — по вкусу • сыр — 80 г • растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Филе разделите на небольшие кусочки. 2. Лук-порей нашинкуйте колечками. 3. Муку смешайте с солью и обваляйте в полученной смеси кусочки рыбы. 4. Разогрейте масло в сковороде и выложите подготовленное филе. 5. Как только первый раз перевернете филе, добавьте нарезанный лук. Жарьте до мягкости лука. 6. В чистой миске взбейте яйца с молоком и щепоткой соли. 7. Зажарку переложите в жаропрочную форму и залейте яично-молочной смесью. 8. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180°С в течение 30–35 минут.