🌟Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе — 30 июля 2026 г. в 19:28:19.253
🌟Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе 🔻Ингредиенты: • фарш из индейки — 400 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • кинза свежая — 1 веточка • сыр сливочный — 3 ст. л. • сухари панировочные — 3 ст. л. • сметана — 1 ст. л. • оливковое масло — 1 ст. л. • растительное масло — 1 ч. л. • тмин молотый — ¼ ч. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — ¼ ч. л. Для томатного соуса: • протертые помидоры из банки — 300 г • оливковое масло — 1 ст. л. • томатная паста — 2 ч. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — ¼ ч. л. 🔻Способ приготовления: 1. Предварительно разогреть духовку до 180°С. 2. Лук и чеснок почистить, крупно порезать и выложить в чашу блендера, всыпать тмин, соль, перец и взбить все в пюре, затем добавить сметану и взбить еще немного. 3. К фаршу добавить луковое пюре и сухари, всё вымешать и отправить на 30 минут в холодильник или на 5–10 минут в морозильник. 4. Из охлажденного фарша, смазав руки растительным маслом, сформировать шарики и уложить их в глубокую форму для выпечки. 5. Приготовить томатный соус: протертые помидоры поместить в миску, посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. оливкового масла, томатную пасту и все перемешать. 6. Полить фрикадельки томатным соусом, сверху разложить кусочки сливочного сыра и запекать в разогретой духовке 30–35 минут. 7. Готовые фрикадельки посыпать порванной руками кинзой и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Приятного аппетита! #рецепты